طريقة جديدة لقلى البطاطس
بقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس يصير نفس بطاطس ماكدونالدز
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر فيه مويه و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه حطي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك هتلاحظي انها هتكون مقرمشه جداً من الخارج
وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن هتطلع يابسه زياده عن اللازم .
الأربعاء يوليو 21, 2010 2:55 pm
