طريقة البيتزا المحشوة اطرافها بكرات الجبن تحنن بالصور

مقادير الصلصة
بصلة مفرومة- معجون طماطم-طماطم مفرومة-بهارات حسب الرغبة
بنقلى البصلة مع قليل من الزيت على النار ثم نضع المعجون والطماطم والبهارات ونتركها تتسبك على نار هادئة

طريقة العجينة
2 كوب دقيق-2 كوب ماء دافىء-نص كوب زيت-2 ملعقة حليب بودرة كبيرة -2معلقة خميرة فورية -ملعقة صغيرة سكر-رشة ملح
نخلط كل المقاديرالى ان تصبح عجينة لينة ونتركها ربع ساعةترتاح
ناخذ جزء صغير من العجينة ونفردة فى الصينية المدهونة زيت خفيف وباقى العجينةنعملها كور محشية بالجبنةالموزاريلا نرصها على اطراف العجينة

التزيين
ندهن العجينة من النص الصلصة التى سبق اعدادها ونضع شرائح الزيتون والفلفل الرومى ولو ممكن سوسى حسب زوقك
ثم ندهن الكور اللى فى الطرف بالبيض المخفوقوق ونرش عليها سمسم